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不上老娘我大字不识。”
刘副营长没招,摇头否认,“咱们家大宝都七岁了,我要瞧不上你,哪来的大宝。”
王春花不信,“你要不是瞧不上老娘,会天天的逼我看书。”
刘家梁头疼的捏了捏眉心,“让你看书是为了你好,这不然以后什么都看不懂,委屈的还是你自己。”
王春花听不进去,反正她就是不乐意看些那破书!
简城杀完鸡之后,田琬用少许盐抹匀整个鸡身,静止两分钟,去血水去腥,然后放在温水中洗净血水,这样就不用再次焯水去腥。
直接热水炖鸡,炖的时候叮嘱简城拿着汤勺舀净浮沫。
拍少许老姜进去一起炖。
现在没有野参,枸杞,香菇这些更有营养更鲜美的东西,只能这样处理,最大程度的保证鸡肉色鲜美。
让简城盯着火候,田琬另起了一个锅,开始处理土豆和豆角。
实在是没有别的东西了,田琬就着这仅有的食材,弄了一道土豆炖豆角,正好现在天气冷,吃点热乎的东西也好。
再加一个酸辣土豆丝,算是完成了。
老母鸡慢火炖了一个半小时,浓郁的香气散发出来,鸡汤被熬得金黄透亮,鲜香浓郁。
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